點石成金 訂製出版

(圖片引用自網路)

這週與幾位舊公司同事、大學好友相約到一家很有趣的店。

坐落於仁愛圓環附近的小巷，店名叫做『一期一會日式串燒』。

起初看到這名字便在心中留下不淺的印象－只因這句話也同時是點石成金的經營理念。

『一期一會』其實來自於日式茶道概念：『一期』代表人的一生；『一會』則意謂僅有一次的相會。點石成金將『一生一次』的這種信念注入經營根基，體驗到人生如同茶的泡沫一般在世間轉瞬即逝，並由此產生共鳴，與客戶之間彼此緊緊相連，產生一種互相依存的感覺，用細心與經驗帶給客戶存於交易以外的生命充實感。

也是因為如此，我細細觀察這家店的理念與用心，老闆說『一期一會』對他來說其實是對於食材的挑剔，屏除多餘的調味，以食材本身的特質引出最好的口感與香氣，並且極為珍視彼此懷著「一生一次」的這股信念。

整個聚會下來，我們像難民似的，鉛筆在菜單上失去控制，點了一輪又一輪。

除了食材鮮美、環境舒適、老闆待客親切又周到外，我覺得最讓人沉醉的其實是五、六個好友團結一氣的默契。

當熱騰騰的燒肉上桌，大家一邊吃一邊聊著過去、現在與未來，笑聲此起彼落的在這個桌子不大、燈光不亮，情感卻很濃厚的氛圍裡，不斷迴圈放大。此時此刻，我為自己擁有的富足感動與感恩。

我想，一期一會的意思，也可以這樣單純簡單。緣分讓該聚在一起的人碰頭，或許每個人都有各自的歸途，然而當某一天快要陌生的時候，它將指引這些人重聚，讓我們學會去珍惜一生一次的相遇、相識。

聚餐完畢，大夥兒準備離席，我不禁再回頭看了一眼這家店的招牌，點石成金希望帶給客戶的，不也是如此的溫馨、滿足感嗎？我想我對一期一會又有更深的了解了。

編輯◎陳思諭

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